Resep Kue Bingka Kentang Paling Enak

Resep Kue Bingka Kentang Paling Enak | Hallo sobat Blog Resep Masakan Dapur, apa kabar kalian semua ? Semoga dalam keadaan baik-baik saja ya. Kali ini saya akan berbagi Resep Kue enak untuk kalian, sebelum membuatnya ada baiknya kamu mengetahui resep membuat jus wortel rasa jeruk yang telah saya kasih tau kemain. Oke, sekarang mari kita mulai membuat kue bingka kentangnya.

Langkah-langkah membuat Kue Bingka Kentang :

Bahan-bahan :

• 1000 ml santan (bisa pakai santan kara)
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/2 sendok makan garam
• 1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
• 3 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 250 gram kentang rebus, lalu dikupas dan dilunakkan terlebih dahulu
• 75 gram tepung terigu

Cara membuat Kue Bingka Kentang :

1. Rebus santan, vanili, garam, dan daun pandan sampai mendidih dengan api yang kecil. Kemudian diangkat, disaring, dan didinginkan sampai kurang lebih ukuran santan menjadi 600 ml.
2. Kocok telur dan campur dengan gula pasir sampai setengah mengembang, kemudian masukkan kentang yang sudah halus tadi dan tepung terigut. Aduk sampai merata.
3. Campur santan dengan adonan telur, aduk hingga licin dan bila perlu disaring.
4. Siapkan cetakkan yang sudah diolesi mentega dan diberi alas kertas roti.
5. Tuangkan adonan, dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 45 menit
6. Kue Bingka Kentang sudah siap untuk disantap bersama keluarga

Oke, sekian dulu ya resep kue bingka kentang paling enak yang bisa saya berikan, apabila ada kekurangan dalam penjelasan pembuatan mohon dimaklumi. Terima kasih atas kunjungannya, jangan lupa mampir lagi untuk melihat resep-resep menarik lainnya.